Setas · Lámina V

Rebozuelo

Cantharellus cibarius

Amarillo yema de arriba abajo, con forma de embudo y el borde ondulado e irregular. Debajo no tiene láminas, sino pliegues gruesos y romos que se bifurcan y bajan por el pie, que se estrecha hacia la base sin que se note dónde empieza.

Vive unido a las raíces de robles, hayas, encinas y pinos, y asoma en verano y otoño entre el musgo y la hojarasca. Su nombre científico viene del griego kántharos, una copa para beber: Cantharellus es «copita».

Desprende un olor afrutado que muchos comparan con el del albaricoque. Según la región se le llama rebozuelo, cantarela o, en Cataluña, rossinyol.

Solo para disfrutar observando: identificar setas es cosa de expertos.

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